Le meilleur thé pour réguler la glycémie, conseillé par des diététiciennes

Le thé vert possède de nombreux bienfaits. Plusieurs études scientifiques ont déjà mis en lumière ses propriétés anti-hypertension artérielle, anti-superbactéries, anti-démence sénile ou encore anti-cancer. Mais au rayon des propriétés-santé du thé vert, il reste sans doute beaucoup de choses à découvrir !

Le thé vert, une arme naturelle contre l'insulinorésistance

Interrogée par nos confrères américains de Eating Well, la diététicienne-nutritionniste américaine Alyssa Pacheco fait ainsi l'éloge du thé vert pour les personnes qui souffrent de résistance à l'insuline (ou insulinorésistance), un problème de santé qui est aujourd'hui considéré comme un symptôme de prédiabète. Le thé vert aurait le pouvoir de réduire l'insulinorésistance grâce à plusieurs mécanismes. Cette boisson chaude antioxydante réduirait ainsi le stress oxydatif de l'organisme, améliorerait le métabolisme du glucose et réduirait l'absorption des glucides lors de la digestion : autant de phénomènes qui contribuent à la régulation de la glycémie (c'est-à-dire : du taux de sucre dans le sang) et qui permettent de limiter les pics d'insuline. Par ailleurs, "le thé vert est riche en polyphénols, des molécules qui possèdent naturellement des effets antioxydants et anti-inflammatoires, souligne la diététicienne-nutritionniste. Dans le thé vert, on trouve en particulier du gallate d'épigallocatéchine (EGCG), un polyphénol connu pour limiter la réponse (...)

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