Yahoo Actualités "Contre la constipation, manger des fruits et légumes ne suffit pas. Voici les autres aliments recommandés " explique une gastro-entérologue
On parle de constipation quand les résidus alimentaires restent trop longtemps dans le côlon, se déshydratent et forment des selles dures et difficiles à évacuer. Les femmes qui ont un transit plus long sont deux fois plus touchées. De même que les personnes âgées, car, en vieillissant, le transit est ralenti. « Près d 'une personne sur deux dans les Ehpad est concernée », souligne la Dre Pauline Jouët, gastro-entérologue. On distingue la constipation occasionnelle de la constipation chronique. La première peut être due à des changements d'alimentation (voyage, hospitalisation… ), des situations de vie particulière (période de stress, grossesse… ), la prise de certains médicaments (antidépresseur, antidouleur… ). La seconde est souvent engendrée par une alimentation déséquilibrée et pas assez riche en fibres, une hydratation insuffisante, un manque d'activité physique ou encore la prise de certains médicaments au long cours.
Constipation : 5 fruits et légumes par jour... mais pas seulement
Contre la constipation, il est bien entendu recommandé de manger au moins 5 fruits et légumes par jour (3 légumes et 2 fruits). Les légumes, pauvres en calories et riches en fibres, doivent être présents à tous les repas : crudités ou soupe en entrée, légumes cuits avec le plat. Les fruits forment un dessert sain qui apporte des fibres, vitamines et antioxydants. Mais il est également important de privilégier les produits céréaliers complets (...)
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