Yahoo Actualités "A 50 ou 60 ans, on peut déjouer la prise de poids" : 4 conseils de nutritionnistes
À 50 ou 60 ans, rien n'est jamais perdu : sans régime forcené, dont les frustrations et le manque de nutriments pourraient « faire plus de mal que de bien », trouver un nouvel équilibre alimentaire est possible, pour se réconcilier avec son poids en prenant en compte les changements liés à l'âge… et en préservant sa santé sur le long terme.
On arrête d'acheter "tout préparé"
Afin de satisfaire ses besoins nutritionnels sans excès de calories, l'alimentation doit avoir une forte densité nutritionnelle. Pour ce faire, mieux vaut augmenter notamment sa consommation de légumes (riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires). Et, surtout, éviter tous les produits « fakes », pratiques mais très énergétiques ; de mauvaise qualité, pauvres en vitamines, bons gras, fibres et autres bons nutriments, mais gavés d'additifs comme le sont les aliments ultra transformés. « Cela implique d'arrêter d'acheter tout préparé, mais aussi de ne pas céder aux sirènes du marketing, qui nous trompent en présentant certains de ces aliments comme sains », explique Véronique Liesse, diététicienne. Produits allégés ou enrichis, sans gluten (mais dont l'index glycémique est souvent explosif) et plats prêts à consommer sont en effet dangereux : des chips de lentilles n'ont rien à voir, du point de vue qualité nutritionnelle, avec de vraies lentilles, et un yaourt aux fruits 0 % MG est rempli d'arômes, de sucres (ou d'édulcorants) et d'épaississants (...)
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