Rosés, blancs ou rouges : découvrez notre grande sélection de vins d'été

La Saint-Médard, ordinairement au mois de juin, s'est déplacée en 2023 du côté de la mi-octobre, ce qui a empêché saint Barnabé de « lui couper l'herbe sous le pied » comme le veut le dicton. Après, c'était fichu, tout fut déréglé. Depuis, le ciel et les nuages gris de pluie ne nous ont guère épargnés, sauf là où on en aurait eu le plus besoin… Dans ces conditions, le retour du soleil et un été chaud, tel que le présage, au conditionnel, le modèle météo Copernicus, seront les bienvenus chez les vacanciers.

Le printemps fut pot-au-feu, juillet se doit d'être grillades et salades, planchas et barbecues. Août aussi, et même septembre. Pas d'exception ! Destin identique pour le vin. On ne boit pas sous un parasol ce qu'on boit sous un coin de parapluie. Le rosé, même s'il marque un peu le pas dans sa compétition avec le blanc, demeure la vedette des repas estivaux. Mais on peut aussi varier les plaisirs et préférer, le soir, quand « le char vaporeux de la reine des ombres monte, et blanchit déjà les bords de l'horizon », un gamay des terres beaujolaises voisines de celles de Lamartine. Les vins rouges « légers » semblent de plus en plus appréciés.

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Encore faut-il s'entendre sur la véritable signification de cet adjectif. Est-ce le prix, la teneur en tanins ou celle en alcool que l'on qualifie ainsi ? Peut-être les trois, tant il est évident qu'un vin très tannique, affichant 15 degrés et vendu au prix du [...] Lire la suite