Tomate, melon, prune… Les fruits et légumes de l’été voient leur prix chuter

Un effondrement. Selon l'interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), le mauvais temps observé la fin du mois de juillet a frappé de plein fouet les producteurs de fruits et légumes frais français. Abricots, tomates et melons sont les principaux produits touchés par cette tendance, qui conduit à de sévères baisses de prix. Celles-ci peuvent atteindre les 29 %, par rapport à l'été 2022.

« Ce qu'on constate, c'est qu'il y a des stocks qui s'accumulent avec des situations de crise déclarées », a indiqué le 4 août dernier à l'Agence France-Presse Laurent Grandin, président de l'Interfel. « On voit qu'il y a une sous-consommation » parce que les prix reculent fortement, signe d'une demande en berne, a-t-il ajouté, sans pouvoir donner de chiffres précis.

Plusieurs productions en « crise »

Abricots, tomates, melons et prunes. Tous ont été placés en situation de crise conjoncturelle par l'Établissement national des produits de l'agriculture et de la mer (FranceAgriMer). L'organisme pointe des baisses de prix allant de - 20 à - 29 % par rapport à l'an dernier. Le concombre (- 19 % sur un an ) est aussi affecté, mais pas encore déclaré en situation de crise. Certains produits trouvent d'autres débouchés, parce qu'ils peuvent être transformés. « C'est vrai pour l'abricot, c'est vrai également pour la prune », a expliqué le représentant des producteurs de fruits et légumes.

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