Surpoids et obésité : la vérité sur l’IMC

Comment savoir si on est en surpoids ou en situation d'obésité ? La réponse habituelle qui est donnée est de calculer l'IMC, l'indice de masse corporelle, et, si l'IMC est élevé, on a le diagnostic. Et on vous dit qu'il faut maigrir. Dans cette vidéo, je vais vous démontrer que cette réponse n'est pas juste.

L'IMC est le résultat d'un calcul simple : le poids en kilogrammes divisé par la taille en mètres, au carré. Si je pèse 70 kg pour 1,70 m, cela fait 24 ! Partout, on vous annonce qu'au-delà de 25 on est en surpoids et qu'au-delà de 30 c'est l'obésité.

Mais, en réalité, la définition du surpoids et de l'obésité est beaucoup plus fine que cela : selon l'Organisation mondiale de la santé, l'accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle peut nuire à la santé. Il faut donc en principe mesurer la masse grasse et évaluer les conséquences sur la santé.

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Il est vrai que, pour faire simple, on « définit » le surpoids et l'obésité sur la base de l'IMC. Mais, si on veut bien faire les choses, il faut aller plus loin. On peut avoir un IMC en dessous de 25 et avoir déjà trop de graisse avec un retentissement sur la santé. Et, inversement, certaines personnes ont un IMC supérieur à 30 mais pèsent beaucoup à cause du muscle ou d'une accumulation de graisse sans véritable conséquence négative.

Alors, comment savoir si vous présentez une accumulation excessive ou anormale de graisse qui peut nuire à vot [...] Lire la suite