Risque de botulisme : une quinzaine de produits à base de canard rappelés

Attention, si vous êtes amateur de canard et que vous avez récemment acheté du confit, du foie gras, des rillettes ou encore des terrines. Une quinzaine de produits à base de canard font en effet l’objet d’un rappel depuis mardi 13 février pour un risque de botulisme, indique le site Rappel Conso. Les produits concernés sont conditionnés dans des conserves en verre et sont tous fabriqués par la marque «La ferme au délice royal».

Les marchandises ont été commercialisées dans des magasins Intermarché, mais également dans divers points de vente, tels que Bienvenue à la Ferme, Les Paysans de l’Ouest ou encore La Fermière, dans plusieurs départements, notamment le Cantal, le Puy-de-Dôme, la Creuse, la Corrèze, l’Allier, la Loire et la Haute-Loire. «Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d’apporter de garanties sanitaires satisfaisantes», précise le site qui publie la liste complète des produits rappelés et des enseignes. Ces produits sont «susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs», avertit la plateforme gouvernementale. Si vous avez acheté ces produits, il ne faut donc pas les consommer, car ils présentent un risque de botulisme.

Cette maladie rare peut en effet résulter de la consommation d’un aliment contenant de la toxine botulique, qui «se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquels le procédé de stérilisation n’a pas été maîtrisé», (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Ces additifs présents dans des milliers de produits augmenteraient les risques de cancer
Cadeau de Saint-Valentin : ces 5 arnaques en ligne à éviter à tout prix
10 500 rappels de produits depuis 2021 : comment fonctionne la plateforme Rappel Conso ?
E. coli : ces symptômes qui doivent vous alerter en cas de contamination
Déguster le vin comme un pro ? Les conseils du chef de cave de la Grande épicerie de Paris