Régime « paléo » : lubie du mangeur moderne désorienté ou vraie bonne idée ?

Dès lors, revenir à une alimentation « paléo », idée popularisée par Boyd Eaton dans les années 1985, apparaît chez certains adeptes du « c'était mieux avant » comme une solution pour assainir nos modes de vie moderne. Vraie ou fausse bonne idée ? D'abord, de quels ancêtres parle-t-on ?