Yahoo Actualités Pierre Gagnaire, Alexandre Mazzia… Rencontrez la crème des chefs à Paris, dès dimanche
Entre l'ouverture de nombreux nouveaux restaurants et la tenue, vendredi 8 septembre, de la nouvelle édition des Bocuse d'or France, Paris bruisse d'une actualité culinaire brûlante. À partir de dimanche, la ville accueille également, au parc Floral, la nouvelle édition du festival de la jeune cuisine Sirha Omnivore, qui souffle cette année ses 20 bougies.
Comme le veut la tradition, nombre de chefs et de marques vont faire le déplacement pour cet événement qui a réussi à fédérer une vraie communauté de fidèles depuis des années. Les « pass journée » sont disponibles à l'achat sur le site de la manifestation.
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Sirha Omnivore Paris : un casting de chefs prestigieux
Pierre angulaire traditionnelle de cet événement culinaire, les prestations de chefs en live sont évidemment de nouveau au programme. La « Scène Chef.fe.s » réunira un casting de choix sur les trois journées. Parmi les célébrités à venir cuisiner en live et discuter de leur travail, les chefs étoilés Frédéric Anton (Le Pré Catelan à Paris), Alexandre Mazzia (AM à Marseille) ou Pascal Barbot (L'Astrance à Paris). Anne Coruble, cheffe pâtissière du Peninsula Paris ou Quentin Lechat, son homologue au Royal Monceau, donneront, eux, dans la masterclass sucrée. Outre ces démonstrations, de nombreux échanges sont organisés avec le public tout au long du festival, au Sirha Food Forum, une autre scène importante.
