Yahoo Actualités Paul Bocuse trahi ? Le fils de l'icône de la gastronomie, Jérôme, est en guerre
Célèbre et prestigieux établissement, l'institut Paul Bocuse est en guerre avec le fils du défunt chef, Jérôme. Ce dernier réclame une redevance à l'école située à Ecully dans le Rhône, dont le montant est trop élevé selon son directeur Dominique Giraudier qui s'est exprimé auprès du Progrès. Si elle ne paie pas, elle pourrait perdre le droit de porter le nom de la figure de la gastronomie française. Cela fait vingt ans que cette école culinaire et hôtelière d'enseignement supérieur, reconnue par l'Etat, s'appelle Bocuse. L'affaire devrait être jugée en 2023 devant les tribunaux, après des tentatives de médiation vaines.
"Une convention avait été signée en 2002 par Paul Bocuse et Gérard Pélisson tous deux investis dans la création et le développement de l'école, qui permettait d'utiliser le nom jusqu'en 2037", disait le directeur de l'institut dans Le Progrès. Il affirme que l'école n'a pas les moyens de payer la somme réclamée. Dans Le Figaro qui a longuement enquêté sur l'affaire, il précise : "Nous sommes fiers de porter le nom de Bocuse. S'il faut l'enlever, ce sera à contrecoeur." Une position qui étonne l'avocate de Jérôme Bocuse : "C'est une histoire ancienne, qui date de Paul Bocuse. Aujourd'hui Jérôme Bocuse est le garant du nom, de la mémoire que le nom incarne et du respect des volontés de son père à ce sujet. Aujourd'hui, la justice va faire son...
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