La glace : pourquoi ça glisse, pourquoi ça colle ? Les physiciens patinent depuis 150 ans

Parmi eux, de célèbres physiciens tels Lord Kelvin ou Michael Faraday ; ce dernier, plus connu pour ses travaux en électromagnétisme, fut le premier à imaginer la présence d'une fine couche d'eau liquide couvrant la glace, même bien en dessous de 0 °C. Au contact d'un solide, cette couche superficielle joue un rôle de lubrifiant diminuant fortement les frottements sur la glace. L'existence de cette couche liquide sera confirmée par l'expérience plus d'un siècle plus tard. Pourquoi la glace glisse-t-elle ?