Consommation : de nombreux fromages rappelés pour risque de listeria

Attention si vous avez acheté récemment du fromage, en particulier de la tommette au lait de vache ou du fromage à raclette issus de la Société laitière de Vichy. Comme le dévoile le site spécialisé Rappel Conso ce lundi 26 février, plusieurs grossistes et crémiers procèdent au rappel de lots de fromages pour risque de présence de listeria. Le premier fromage est une tommette au lait pasteurisé de vache de 500g, dont le numéro de lot est le 2444003 avec une date limite de consommation (DLC) fixée entre le 18/03 et le 22/03/2024. Le second rappel concerne trois lots de fromage à raclette goût oignon de 2 kg. Les trois numéros des lots sont le 2487004, le 2486004 et le 2482003, avec une DLC comprise entre le 07/03 et le 04/04/2024, selon les lots.

Ces procédures de rappel mettent en garde contre la potentielle présence de listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Il ne faut plus consommer le produit, le détruire ou le ramener en magasin en vue d'un remboursement. Pour rappel, les personnes qui auraient pu présenter de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Le risque est également important pour les personnes immunodéprimées. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation (...)

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