Cancer gastrique : voici ce qu'il faut manger pour réduire le risque de presque 30 %

Le cancer gastrique est la 4e cause de mortalité par cancer chez les hommes et la 5e cause chez les femmes. Parmi les facteurs de risques, outre la prédisposition génétique, il y a les infections de l'estomac par la bactérie Helicobacter pylori, le tabagisme, mais aussi une alimentation riche en produits salés et pauvre en légumes et fruits frais.

C'est pourquoi les chercheurs du Département de nutrition de l'hôpital de Zhejiang, en Chine, ont cherché à savoir si, ce qui est considéré comme le meilleur régime pour la santé, autrement dit le régime méditerranéen, riche en fruits et légumes frais, pouvait avoir un rôle de prévention dans les cancers de l'estomac.

Une étude sur 1,3 millions de personnes

Pour rappel, le régime méditerranéen se concentre fait la part belle aux fruits et légumes, aux céréales complètes, légumineuses, fruits de mer, noix, graines, huile d'olive et aux herbes et épices riches en antioxydants.

Riche en vitamines, Oméga-3, antioxydants et en fibres, il prévient les risques de maladies cardiovasculaires, diminue le risque de souffrir de démence en vieillissant et a donc aussi des effets de protection de l'estomac contre le cancer.

Pour leur étude, les chercheurs chinois ont analysé les conclusions de 11 études précédentes, portant sur un total de 1 366 318 participants. Leurs conclusions révèlent que, par rapport aux personnes qui suivent très peu ce (...)

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