Cédric Grolet : Sa bûche, "une arnaque" ? Le prix excessif et l'aspect jugé peu travaillé font débat !

Une bûche de Noël qui semble fondre comme neige au soleil... Le dessert de Cédric Grolet, justement censé représenter un bonhomme des neiges, a été la cible de nombreuses railleries. Au point même que certains l'ait qualifiée d'"arnaque". Ni une, ni deux, le célèbre chef pâtissier s'est défendu.

Qui dit fêtes de fin d'année dit menu spécial. La tradition veut que les Français habillent leurs tables de leur plus belle vaisselle et dégustent des mets, pour beaucoup, réservés à ces moments de fêtes. La dinde, le saumon, le foie gras ou encore le homard sont typiques des repas de décembre. Et en dessert, comment passer à côté de l'incontournable bûche de Noël. Comme chaque année, des pâtissiers de renom proposent leur version. A l'instar de Cédric Grolet... qui est loin de faire l'unanimité cette fois.

Cédric Grolet : Sa bûche à 95 euros largement critiquée

Le chef pâtissier du Meurice, anciennement en couple avec une star de télé-réalité, a décliné le dessert en plusieurs variantes. C'est ainsi la bûche dite "bonhomme des neiges" qui interpelle les plus gourmands. Non pas parce qu'ils ont pour projet d'en régaler leurs papilles, mais plutôt à cause de son aspect et de son prix. Le dessert est un biscuit, moulé en forme de bonhomme, vêtu d'un manteau en glaçage blanc et d'un petit nez en forme de carotte. La promesse de goût est la suivante : guimauve coco, ganache coco, coeur coulant mangue gingembre, dacquoise coco, croustillant coco. Le tout pour 6 personnes, vendu au prix de 95 euros.

Une oeuvre culinaire qui suscite moqueries et critiques sur les réseaux sociaux. Dès le lancement de la bûche, les internautes ont été nombreux à réagir. Pour certains, il s'agit d'un "magnifique foutage de gueule" à presque 100...

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