Yahoo Actualités Alimentation : ces deux astuces délaissées pour manger sain mais moins cher
Faire des économies ne passe pas uniquement par l'équipement électroménager, mais également par l'assiette. Et si on vous disait que vous pouviez trouver des fruits et légumes moches, mais tout aussi savoureux, à prix cassés ? Des poissons boudés par les consommateurs, mais tout aussi délicieux ? Ces alternatives méconnues permettent de se régaler tout en préservant son portefeuille et l'environnement, comme l'explique Femme Actuelle. En quête de bons plans pour alléger ses factures alimentaires sans sacrifier la qualité gustative ? Il existe des solutions insoupçonnées qui concilient plaisir gourmand et économies. Loin d'être des produits de seconde zone, les fruits et légumes difformes, les poissons "sale gueule" et même les cosmétiques cabossés recèlent des trésors gustatifs et nutritionnels à prix cassés.
Fruits et légumes moches : l'anti-gaspillage gourmand
Les carottes biscornues, les haricots trop courts, les aubergines tordues... Mal calibrés, près de 10 % des fruits et légumes sont écartés des circuits de vente, abandonnés dans les champs ou transformés en soupes et compotes. Une question de normes esthétiques impitoyables, imposées par l'Union européenne. Une pomme doit ainsi peser 90 grammes au moins, avec des défauts superficiels inférieurs à 2 cm de long ou 1 cm2. Ces exigences n'ont pourtant rien à voir avec la valeur nutritionnelle du produit : les éliminés sont aussi frais et bons que leurs congénères standardisés. (...)
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