Yahoo Actualités Ces 3 aliments oubliés pourraient réellement aider les personnes diabétiques
En France, environ 5 % de la population est diabétique. Et dans 90 % des cas, il s'agit d'un diabète de type 2 (DT2), une pathologie chronique qui correspond à une mauvaise régulation de la glycémie – c'est-à-dire : du taux de sucre dans le sang. Quand on souffre de diabète de type 2, il est indispensable d'adopter une alimentation variée, équilibrée et (surtout) allégée en sucres. Car les produits hyper-sucrés (comme les bonbons, les viennoiseries, mais aussi le pain blanc, les glaces industrielles, les sauces en bocaux...) sont responsables de "pics de glycémie" qui favorisent le développement de complications.
Des aliments "oubliés" riches en fibres alimentaires
Une nouvelle étude, publiée récemment par la University of Florence (en Italie), a découvert que 3 aliments "oubliés" étaient bénéfiques pour les patients atteints d'un diabète de type 2 : l'avoine, le riz brun et le millet. Les chercheurs italiens ont réalisé une méta-analyse en passant en revue 13 études antérieures sur le sujet. Ils ont ainsi découvert que les diabétiques de type 2 qui consommaient régulièrement de l'avoine présentaient un taux de cholestérol sanguin moins élevé que les autres. Des résultats intéressants ont également observés quant à la consommation de millet et de riz brun. Comment expliquer ces résultats ? Pour les scientifiques, l'intérêt du millet, de l'avoine et du riz brun réside dans le fait que ces aliments "oubliés" sont particulièrement (...) Un ophtalmo révèle comment choisir vos lunettes de soleil en toute sécurité
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