Top chef - "Pourquoi s'essuyer avec du pain ?", "Comment se tirer une balle dans le pied", "Il nous a tous perdu" : la recette de Pavel a provoqué des moqueries chez les internautes

Dans l'émission de Top chef de ce mercredi 22 mai, diffusée sur M6, il ne reste plus que cinq candidats en lice après le départ de Quentin : Jorick, Pavel, Marie, Clotaire et Valentin. Pour la première épreuve de la soirée, le chef trois étoiles new-yorkais Daniel Humm est invité pour la toute première fois dans Top chef. Devenu vegan, le chef a réussi a gardé ses trois étoiles malgré son changement de cuisine : "Mon approche de la cuisine a changé au fil des années. Je pense que les légumes sont des produits incroyables (...) On peut faire vivres des expériences incroyables juste avec des légumes" explique t-il. Il propose donc aux candidats un défi qui n'est pas choisi au hasard : explorer le monde du sandwich sans utiliser de produits d'origine animale, excluant donc la viande, le poisson, les œufs, le laitage ou encore les crustacés. Une épreuve qui semble mettre en difficulté les candidats qui n'ont pas l'habitude de cuisiner sans ces produits.

Clotaire a concocté un sandwich sous forme de kebab avec un pain pita. Pour Jorick, qui a enchaîné les victoires ces dernières semaines, c'est une préparation de tacos d'inspiration mexicaine. Valentin, lui, réalise une gaufre qui rend hommage aux saveurs marocaines. Marie a l'idée de réaliser un sandwich qui s'inspire d'un chawarma. Finalement, Pavel souhaite réaliser une brioche vegan à base de pleurotes. Malheureusement pour lui, sa brioche n'a pas le goût escompté et il ne peut donc pas servir le plat qu'il souhaitait. Il tente donc de trouver une solution et celle-ci sera pour le moins étonnnante.

La minute de Stéphane Rosenberg

Une rattrapage raté ?

Le sandwich de Pavel est le premier à passer en dégustation. Pour justifier la place de sa brioche dans le plat, il tente une justification. "Ce sandwich est un peu foufou, un peu incompréhensible mais il donne quand même envie. Par contre, mes brioches véganes sont complètement loupées. Donc, il va falloir inventer du pipeau et on croise les doigts" explique le candidat. Devant le chef Daniel Humm, Pavel propose un mode d'emploi à la dégustation de son plat : "Je vous invite à d'abord manger le shiso avec l'intégralité, le petit piment aussi dedans et venir vous tremper avec le pain de la première assiette. Juste vous tremper les lèvres."

En coulisse, devant l'explication de Pavel, les candidats et les chefs ne comprennent pas. Le candidat s'excuse auprès du chef pour le côté compliqué de ses explications. "Je pense que personne ne comprendra rien parce que même moi je ne comprenais rien quand j'étais en train de le dire" rigole Pavel face caméra. "Ça a l'air d'une aventure" répond poliment le chef new-yorkais. Il s'amuse tout de même en s'essuyant la bouche avec le pain toasté. "C'était de trop !" affirme t-il en rigolant. Cependant, Daniel Humm a tout de même beaucoup apprécié le plat proposé par Pavel. Sur les réseaux sociaux, les internautes se sont amusés de cette séquence pour le moins divertissante.

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