Top Chef - "L'originalité à tout prix ça va cinq minutes !", "J'aurais ajouté une cigale !", "C'est Koh-Lanta !" : pour sa première épreuve, Clotaire ajoute des fourmis à son plat et surprend les internautes

Une première soirée qui rappelle les saveurs de "Koh-Lanta". Ce mercredi, M6 inaugure la 15e saison de son émission culinaire mythique : "Top Chef". Après la victoire d'Hugo Riboulet l'an dernier, pour cette toute nouvelle saison, Stéphane Rotenberg et la production du programme ont décidé de revoir les règles du concours : deux brigades vont ainsi s'affronter, la grise et la orange, en référence aux couleurs de l'émission devenue mythique. Les 16 candidats cuisiniers doivent donc tirer leur épingle du jeu pour convaincre Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel, coachs de la brigade grise, mais aussi Dominique Crenn, Stéphanie Le Quellec, et Hélène Darroze, de retour dans la compétition officielle, coachs de la brigade orange. Pour la première épreuve de cette 15e saison, trois ingrédients ont été mis à l'honneur : l'oeuf, la poire et la carotte. Les téléspectateurs ont ainsi fait la connaissance des candidats, comme Pierre et son franc-parler déjà légendaire. Propriétaire d'un restaurant mobile dans une caravane (ne lui parlez surtout pas de "foodtruck" !), la "Mobile Tambouille", le jeune homme a une philosophie simple qui se résume en une phrase : "Le beurre et la crème fraîche, c'est la vie". Son omelette baveuse aux champignons revisitée a particulièrement séduit Glenn Viel qui lui a permis de rejoindre la brigade grise. Jorick fait également partie des candidats qui ont marqué cette première soirée. Ce chef exécutif au restaurant étoilé NE/SO, qui travaille depuis six ans aux côtés du chef Guillaume Sanchez (un candidat de la saison 8 de l'émission) a d'emblée été nommé "beau gosse" de cette nouvelle saison par les internautes ! Le jeune cuisinier n'a pas caché sa proximité avec les ingrédients : sa réplique "Je n'avais pas envie de mentir à l'oeuf !" fera sans doute partie des plus belles punchlines de cette nouvelle saison. Une chose est sûre : sa guimauve d'oeuf salé a fait l'unanimité du côté du jury. Hélène Darroze et Glenn Viel l'ont tous les deux choisi pour rejoindre leur brigade ! Mais après réflexion, le jeune homme a choisi de prendre un bracelet orange pour ainsi rejoindre Dominique Crenn, Stéphanie Le Quellec et Hélène Darroze.

VIDEO - Découvrez la Minute de Philippe Etchebest

"C'est trop pour moi !"

Après l'oeuf, la poire. Le fruit a été l'ingrédient central de l'épreuve qui a vu s'affronter les cinq candidats suivants. Les téléspectateurs ont ainsi pu découvrir Valentin, 27 ans, l'heureux propriétaire du restaurant Livingston, à Marseille. Dans son portrait, on apprend que la vie ne l'a pas épargnée : le jeune chef a perdu son père et a souffert d'un cancer qui lui a coûté son oeil droit. Passionné par l'art et la musique, la cuisine est "son" terrain de jeu : sa poire "takashi", en hommage à un plasticien japonais, a été particulièrement remarquée par le jury, notamment Dominique Crenn qui lui a permis de rejoindre la brigade orange. De son côté, Clotaire, 33 ans, a eu l'occasion de faire le tour du monde et de travailler dans de nombreux restaurants. Il exerce actuellement au Danemark où il officie à Copenhague, en tant que sous-chef au restaurant doublement étoilé "Kadeau". Et dans son portrait, il a confié qu'il aimait aussi ne pas travailler. Pendant son temps libre, le jeune chef erre dans la forêt à la recherche de nouvelles odeurs et de nouvelles saveurs. Pour son épreuve basée sur la poire, sans surprise, il a donc ajouté des pickles d'épicéa mais aussi... des fourmis récoltées en été, pour "casser la sucrosité" de son plat. Un ingrédient qui a surpris les internautes !

Ce plat audacieux a toutefois porté bonheur à Clotaire : Paul Pairet lui a permis de rejoindre la brigade grise. "C'est une promesse non seulement tenue mais dépassée !" a confié Paul Pairet pour justifier son choix.