Top Chef 2020 : Mory et Martin "humiliés" lors de l'épreuve de la guerre des restos

Elle est l'épreuve que tous les candidats de Top chef attendent avec impatience. Pourtant, dans l'épisode de ce mercredi 29 avril, la “guerre des restos” a viré à la catastrophe pour l'équipe formée de Mory et de Martin. Et les conséquences ont été terribles pour le premier...

La guerre des restos est l'épreuve excitante par excellence : en 48 heures, les candidats de Top Chef répartis en trois binômes doivent proposer un concept de restaurant, son univers, son nom, ses plats, avant d'être jugés par des professionnels. Cette saison, c'est François-Régis Gaudry qui a dû dans un premier temps éliminer un établissement de la course, à la seule vue de sa décoration et de son menu. Et le critique gastronomique a choisi de désigner pour ce faire le restaurant-galerie d’art de David et Diego, qu'il a jugé un peu prétentieux.

Rejoint par toute son équipe, François-Régis Gaudry avait ensuite la charge (ou l'honneur selon les cas) de s'attabler dans les deux restaurants retenus : soit la friterie moderne d'Adrien et Mallory et “Hunter gatherer” , l'adresse post-apocalyptique et très végétale de Mory et Martin. Leur moment passé dans le premier a eu tout d'un enchantement : emballés par le concept et la décoration ludique à coups de cageots de patates sur les murs et de chips tombées du plafond, ils se sont également régalés de l'entrée au dessert.

Si Adrien et Mallory ont eu la satisfaction de voir des assiettes vides repartir en cuisine, et le chef Pairet lécher son assiette après le dessert, leurs camarades Mory et Martin ne peuvent pas en dire autant.

Vu de l'extérieur, leur restaurant sur le thème de la “jungle urbaine, quand la nature reprend ses droits” avait séduit François-Régis Gaudry, mais la soirée n'a vraiment pas tenu toutes ses promesses. L’excitation est vite retombée : une fois installés, les convives ont dû patienter 20 minutes avant que le service ne commence. Une attente qui en a d'emblée froissé certains.

Puis, les plats se sont enchaînés aussi vite que les déconvenues : les chefs Darroze et Pairet ont laissé la moitié de leur entrée jugée trop fade. Mais c'est surtout sur le plat que l'équipe de Mory et Martin s'est complètement manqué. Leur canard n'était tout simplement pas cuit, une erreur impardonnable selon François-Régis Gaudry. Quant au dessert très fruité, il manquait aux yeux de tous cruellement de douceur.

Ce sont donc des assiettes à peine touchées que Mory a ramenées, honteux, en cuisine, avant que les commentaires des chefs et de l'équipe du critique gastronomique (“gros gâchis”, “repas catastrophique” etc) n'achèvent d'attrister le candidat et son comparse. Cet échec cuisant sera ensuite confirmé par un vote, qui attribuera la victoire à la friterie moderne d'Adrien et Mallory avec 15 voix contre 0.

Une “humiliation” selon Martin, qui a heureusement trouvé les ressources pour sauver sa peau lors de la dernière chance sur le thème du maïs. Probablement déstabilisé par sa mésaventure précédente, Mory, lui, n’a pas réussi à défendre sa place dans la compétition. Le chouchou des téléspectateurs a vu son parcours s’achever sur un goût amer...

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