Sept à Huit - "Une arnaque", "Du plagiat assumé", "Un voleur d'idée" : les techniques de production d'une enseigne de fast-food choquent les internautes

Ce dimanche 14 mai 2023, le magazine de TF1, "Sept à Huit", a consacré l'un de ses reportages sur la "guerre des burgers" en France. L'occasion de découvrir l'une des nombreuses enseignes de l'Hexagone qui a construit son succès en copiant les recettes phares de leurs concurrents. Une technique assumée qui a ulcéré les internautes.

En France, de nombreuses enseignes de fast-food continuent d'émerger. Si bien que la concurrence est devenue rude. Depuis quelques années, les célèbres enseignes de restauration rapide doivent ainsi composer avec l'arrivée sur le marché d'autres fast-food. Afin d'attirer le plus de clients possibles, souvent déjà fidèles aux géants du secteur, certains n'hésitent pas à copier. Un phénomène de plus en plus grandissant sur lequel les équipes du magazine "Sept à Huit" présenté par Harry Roselmack se sont penchées.

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Les coulisses surprenantes d'un fast-food

Ce dimanche 14 mai 2023, les caméras de TF1 ont d'abord filmé les coulisses de fabrication des produits de KFC, avant de filer dans les cuisines de McDonald's. Puis, les téléspectateurs de "Sept à Huit" ont fait la connaissance de Malik. À 29 ans le jeune homme est directeur de la franchise G La Dalle. Un fast-food qui compte aujourd'hui 70 restaurants. C'est en 2014, à Nanterre, qu'une bande d'amis s'est lancée dans cette grande aventure en créant le premier restaurant G La Dalle.

Dès le début, l'enseigne a fondé sa marque de fabrique sur une technique assumée : copier les best seller des géants de la restauration rapide. Ainsi, pendant des mois, il a fallu travailler sur la recette du célèbre burger de McDonald's, le Big Mac. "On a fait un énorme travail sur le sourcing de la sauce et du pain", explique ainsi Malik face aux caméras de "Sept à Huit". Au fil du temps, la mission a été couronnée de succès et les burgers ont attiré de nombreux clients. Une success story qui n'a pas vraiment conquis le coeur des téléspectateurs. Sur Twitter, les internautes ont même été passablement agacés par cette technique de vente et production qui, selon eux, ne se résume qu'à une seule chose : du plagiat. Et l'aisance avec laquelle Malik en parle a un peu plus agacé les oiseaux de Twitter...

En dépit des critiques des plus sceptiques, l'enseigne propose, grâce à cette technique, des prix défiant toute concurrence. La réplique du Big Mac peut ainsi coûter jusqu'à 20% de moins que l'original. Par ailleurs, G La dalle n'a pas été la seule enseigne à s'attirer les foudres des internautes qui, de façon générale, ne sont visiblement pas friands des fast-food.

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