Yahoo Actualités Une semaine sur #Foodtok, les recettes de cuisine façon TikTok
“Pour toute personne de plus de 25 ans, TikTok est un monde déconcertant de numéros de danse débiles et d’adolescents qui chantent en lip-sync. Mais c’est aussi une pépinière d’authentique créativité culinaire. Café dalgona, pain nuage, pâtes à la feta, bombes de chocolat chaud – toutes ces recettes se sont répandues grâce à TikTok […]. Les réseaux sociaux remplaceront-ils les livres de recettes ? Pitoyablement décidé à essayer de rester à la mode, je vais me nourrir en grande partie de recettes TikTok pendant une semaine.”
Au menu de Rhik, près de 20 recettes allant du gras au très gras. “Mon estomac gargouille comme un animal qui essaie de parler. Il a eu sa dose”, s’amuse le cobaye humain après s’être goinfré de poulet frit préparé à la façon de la chaîne de restauration rapide KFC.
“Les recettes TikTok sont simples. Ces vidéos sur fond de musique pop font environ huit secondes, ont un montage frénétique et tournent en boucle, ce qui au bout d’un moment vous donne l’impression de subir un interrogatoire renforcé.”
Au bout de quatre jours d’un régime manquant dangereusement de fruits et de légumes, l’auteur s’inquiète : “Je suis peut-être en train d’halluciner à cause d’un manque de vitamines.”
Un Snickers dans un cornichon
Rhik trouve tout de même quelques recettes à son goût : les nature’s cereal, des baies fraîches avec de l’eau de coco et des glaçons ; des raisins congelés avec de la gélatine parfumée, “sucrés, glacés, addictifs à manger et magiques à contempler” ; ou de “succulents corn ribs”, des épis de maïs coupés en quatre, badigeonnés d’un mélange d’huile et d’épices et passés à la friteuse à air chaud – “Les tiktokeurs sont obsédés par la friteuse à air.”
Au rayon des recettes que Rhik aurait préféré ne pas essayer, un bubble tea à la feuille de riz – “La pire chose qu’on ait jamais mise dans une bouche” – et le “Snickle”, assemblage d’un Snickers et d’un pickle (on désigne par pickle les aliments conservés dans du vinaigre).
“Mettre un Snickers dans un cornichon ressemble à une blague, mais j’avais une mission à achever. Je décrirais la chose comme un moyen efficace de ruiner votre journée, votre semaine, voire votre année entière. Pas étonnant que [le Covid-19] s’efforce de nous priver du goût. Nous ne l’utilisons pas à bon escient.”
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