Yahoo Actualités "On risque de perdre le côté traditionnel": le camembert bientôt privé de sa boîte en bois?
Va-t-on bientôt voir disparaître des rayons les traditionnels emballages en bois des camemberts? Une réglementation européenne, encore à l'étude, vise à interdire, d'ici à 2030, les emballages non recyclables, et par conséquent les boîtes en bois.
Une législation qui toucherait fortement la filière du camembert, et qui ne fait pas l'unanimité chez les consommateurs. "Ça m'étonne énormément. On risque de perdre le côté traditionnel et les origines des produits locaux", regrette l'un d'entre eux, interrogé par BFM Normandie. "Je préfère une boîte en bois plutôt qu'en plastique", assure une autre.
Car, si cette réglementation est adoptée, par quoi remplacer la boîte en bois?
"Le plastique chauffe le fromage, ça alterne le produit sur le long terme", tranche Daniel Bourgeois, fromager en Normandie.
2.000 emplois en France
Les professionnels du secteur s'inquiètent de cette éventuelle mesure, notamment ceux qui bénéficient d'une appellation d'origine protégée (AOP) et qui pourraient la voir remise en cause. D'autant que la production des boîtes de camembert est source d'emplois.
"On a beaucoup investi dans cet emballage, parce qu’on y croit. On considère réellement que c’est une bonne solution", explique pour TF1Info Claire Lacroix, PDG du Groupe Lacroix, qui en fabrique 200 millions par an. "On attend que le gouvernement nous soutienne pour obtenir une exemption de cette réglementation. L’emballage léger en bois, aujourd’hui, c’est 2.000 emplois en France, et 45 entreprises qui seraient touchées."
