Quick : ouvertures, plan de relance… Le fast-food revient en force en France

Une « vingtaine » de nouveaux Quick en 2023, une centaine en 2028… Huit ans après avoir massivement disparu des villes françaises, la marque de fast-food Quick, d'origine belge, annonce son retour en France. « Nous voulons ouvrir une vingtaine de restaurants en 2023, avec l'objectif de doubler le parc d'ici cinq ans », avance même le patron de la marque, Frédéric Levacher, auprès du Parisien, ce jeudi 16 février.

Pendant de nombreuses années, Quick a été le seul véritable concurrent du mastodonte américain McDonald's. Or, en 2015, 300 restaurants de la marque Quick étaient devenus des Burger King, après le rachat de l'enseigne par le groupe Bertrand. Ce changement de direction intervient deux ans après l'arrivée dans le capital de la branche française de la marque du fonds d'investissement américain HIG Capital, en août 2021. À ce jour, seuls 117 restaurants arborant la marque Quick existent encore en France. « La prochaine ouverture aura lieu à Béthune (Pas-de-Calais) en mars, avant une phase d'accélération pendant l'été », assure le PDG de l'enseigne, à nos confrères.

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