Pourquoi il vaut mieux éviter les Bubble tea pour votre bien-être psychique ?

Depuis plusieurs années, le Bubble tea s'est invité dans les salons de thés asiatiques et a su trouver son public, notamment en France ! Originaire de Taïwan, cette boisson composée de thé, de lait et de perles de tapioca, cartonne notamment auprès des jeunes. Des jeunes qui montrent d'inquiétants signes d'addiction, révèle une étude chinoise consacrée au phénomène, publiée dans la revue médicale Journal of Affective disorders.

Des chercheurs de l'Université Tsinghua et de l'Université centrale des finances et de l'économie de Chine ont interrogé 5.281 étudiants de Pékin pour connaître leurs habitudes de consommation. 20,6% des étudiants interrogés consommeraient ainsi entre 2 et 3 tasses de Bubble tea par semaine, en majorité des femmes. Certains, 2,6 %, en consomment 4 à 6 tasses par semaine. Un consommation excessive qui peut entraîner une certaine dépendance, observent les chercheurs. Ces consommateurs seraient par ailleurs les plus touchés par l'anxiété et la dépression.

La raison ? La présence du sucre dans cette boisson. Contrairement à son apparence saine et naturelle, le Bubble Tea est ultra sucré. On trouve jusqu’à 92 g de sucre dans un verre de 50 cl, soit environ trois fois plus qu’une canette de 32 cl de Coca-Cola, selon une étude de l'université de Singapour. En plus du sucre ajouté, le Bubble tea contient de la caféine, elle aussi un substance addictive.

Consommé régulièrement, le sucre peut par ailleurs se transformer sous forme de cristaux dans le sang, provoquant (...)

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