Cette plante pourrait révolutionner l'agriculture française

Elle pourrait être une solution miracle pour les agriculteurs. Cultivée Outre-Rhin, la silphie est une plante vivace à longue tige et aux grands pétales jaunes. Elle peut atteindre 3 mètres de haut. Au-delà de ses qualités esthétiques, elle est surtout appréciée pour tous les bénéfices qu’elle apporte aux agriculteurs (et à l’environnement).

Premier point : elle résiste à quasi toutes les conditions météorologiques. Elle s’adapte aussi bien à la sécheresse de l’été qu’aux gelées printanières et aux excès d’eau à la fin de l’hiver. Idem pour les températures les plus extrêmes : elle peut supporter jusqu’à -30° C, selon la Chambre d’agriculture d’Alsace.

Elle s’avère également intéressante pour nourrir le bétail. Selon le fournisseur Sylphide France, la variété Silphie ABICA Perfo peut être récoltée deux fois par an pour l'alimentation des bovins comme celle d’autres ruminants. Elle ne contient aucune substance toxique pour ces derniers, assure le site.

Outre les bovins, elle est également une amie des insectes, et plus particulièrement des pollinisateurs. Avec une floraison d’environ 8 semaines, la plante attire les abeilles, les bourdons, les mouches syrphides et même les papillons. Les fleurs “offrent des sources alternatives de nectar et de pollen à un moment où les sources régulières de la prairie sont rares (en raison de l'utilisation agricole intensive de la prairie aujourd'hui: tonte répétée et fertilisation intermédiaire entraînant des champs herbeux pauvres en fleurs)”, (...)

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