Yahoo Actualités Un micro-nutriment présent dans le lait maternel augmente les connexions neuronales
Des chercheurs américains montrent qu’un micro-nutriment présent dans le lait maternel humain augmente le nombre de connexions neuronales. Celles-ci sont bénéfiques au développement du cerveau à tous les âges de la vie. Leur objectif est de comprendre l’action des micro-nutriments sur le cerveau vieillissant.
L’alimentation est l’un des facteurs environnementaux qui ont une influence sur le développement du corps humain, dès la petite enfance. Le rôle des micro-nutriments sur la santé du cerveau commence tout juste à être étudier. Une nouvelle recherche menée par des scientifiques du Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) de l'université de Tufts suggère qu'un micro-nutriment présent dans le lait maternel pourrait apporter des bénéfices significatifs au développement du cerveau des nouveau-nés, mais aussi à mesure que nous vieillissons. Cette découverte, publiée dans Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), est une avancée majeure sur la compréhension de l’influence de l’alimentation sur le développement.
Les micro-nutriments sont les nutriments qui n’apportent pas d’énergie à l’organisme, mais sont indispensables en faible quantité pour son bon développement. Ils doivent être apportés par l’alimentation car le corps ne sait pas synthétiser la majorité d’entre eux. Il existe plusieurs familles de micro-nutriments, dont les plus grandes sont les vitamines et les sels minéraux (fer, calcium, zinc,…). Une alimentation équilibrée, animale ou végétale, permet de subvenir aux besoins essentiels de l’organisme en micro-nutriments (attention, en cas d’alimentation végétale, une carence en vitamine B12 peut apparaître).
"Quand l'allaitement n'est pas possible, il peut être bénéfique d'augmenter les niveaux de myo-inositol dans les préparations pour nourrissons"
Les chercheurs ont constaté qu’une molécule de sucre, appelée myo-inositol, était présente dans le lait maternel, surtout au cours des premiers mois de l’allaitement. C’est à cette période que les connexions neuronales, aussi appelées synapses, se forment rapidement dans le cerveau de l'enfant. Dans le cadre de l’étude, les chercheurs ont comparé des échantillons de lait maternel humain de mères en bonne santé d'enfants uniques nés à terme, et issues de lieux géographiques très diff[...]
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