Vous mettez du lait dans votre café ? Oubliez tout de suite cette mauvaise habitude !

En hiver, il est vrai qu'un bon café au lait chaud sait comment nous mettre du baume au coeur. Si la caféine présente des effets positifs sur notre santé, à condition de ne pas forcer les doses, il semblerait que le lait, et en particulier le lait de vache, ne soit pas notre meilleur allié.

Le café au lait, et ses cousins le "moka", le "latte" ou le "cappuccino", fait partie des boissons les plus populaires en France. Difficile pour certain.e.s de s'en passer, surtout lorsque les températures dégringolent. Si le café nous permet notamment de nous donner ce petit plus d'énergie au saut du lit, et de réduire l'impression de fatigue, ce ne sont pas ses seuls avantages sur notre organisme. Seulement, si vous souhaitez tirer profit de tous ses bénéfices, encore faudrait-il mieux ne pas remplir sa tasse de café quotidienne de lait de vache, au risque de réduire considérablement les propriétés nutritionnels de l'aliment du régime alimentaire qui contribue le plus à l'apport total en antioxydants.

Le café réduirait les risques de maladies cardiovasculaires

Selon une étude australienne publiée en septembre 2022 dans la revue médicale European Journal of Preventive Cardiology, la consommation de deux à trois tasses de café par jour est associée à une espérance de vie plus longue et à un risque de maladie cardiovasculaire plus faible, y compris les maladies coronariennes, l'insuffisance cardiaque et l'AVC ischémique. Précisément, le café moulu dans cette quantité a réduit le risque de décès de 27%, suivi de 14% pour le décaféiné et de 11% pour l'instantané, a noté la Société européenne de cardiologie. De plus, deux à trois tasses quotidiennes de café moulu réduisent le risque de maladie cardiovasculaire de 20 %, suivi de 9 % pour l'instantané et de 6 % pour le décaféiné, développe l'étude. Aussi, l'effet caféine agit comme un léger antidépresseur (...)

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