Maux de tête, tension artérielle et cholestérol : le Danemark bannit les nouilles instantanées

Pour les consommateurs qui ont un budget restreint ou ceux qui ont peu de temps pour manger, les nouilles instantanées peuvent être une véritable solution. Pas chères, faciles à préparer et savoureuses, ces produits se sont en effet imposés dans les cuisines de nombreux foyers. Malheureusement, les nouilles instantanées comportent de nombreux additifs, arômes artificiels et exhausteurs de goût. En effet, de nombreuses marques ont ajouté de l’huile de palme, de l’amidon transformé ou encore de l’E319, un additif identifié comme potentiellement cancérigène ou allergisant et qui est utilisé pour conserver les aliments préfabriqués. Mais ce n’est pas tout ! Certains produits contiennent des épices qui peuvent avoir des conséquences sur la santé. C’est notamment le cas d’une gamme de nouilles instantanées épicées de la marque sud-coréenne Samyang, qui a été interdite à la vente au Danemark.

Comme le rapporte Le Parisien, les autorités danoises ont décidé d’interdire la vente des nouilles instantanées de Samyang, et plus précisément des Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken et Hot Chicken Stew, car celles-ci sont trop épicées. Le niveau de capsaïcine, qui active les récepteurs de chaleur de la peau, a en effet été jugé trop élevé, voire dangereux pour les consommateurs. Ces derniers risquent ainsi une intoxication aiguë si la consommation est trop régulière. "Nous comprenons que l’autorité alimentaire danoise a rappelé les produits, non pas en raison d’un problème de (...)

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