Yahoo Actualités Manger des guimauves pour lutter contre la toux ? Un gros mensonge, selon un médecin
Miel, tisane, sirop : les remèdes naturels sont souvent utilisés pour soigner un mal de gorge ou une toux. Mais dans le cas où rien ne fonctionne, certains conseillent de manger des guimauves avant de se coucher, une recommandation qui laisse perplexe.
Si une toux vous empêche de dormir la nuit, certains conseillent de prendre en dernier recours… des guimauves. Dans une vidéo devenue virale et publiée sur TikTok, une femme a expliqué son expérience et la façon dont elle a guéri à vitesse grand V grâce à ce remède des plus surprenants. “Mon médecin m’a conseillé de manger une guimauve avant de me coucher. Cela semble fou, il n’y aucune science derrière cela et pourtant ça a fonctionné.”
Face à ces rumeurs, le Dr Deborah Lee s’est exprimée sur le sujet, souhaitant rétablir une certaine vérité. "J'ai du mal à croire que les guimauves puissent aider à traiter n'importe quel type d'infection des voies respiratoires supérieures”, a-t-elle confié au Mirror. Concrètement, comme elle l’a expliqué, les guimauves contiennent de la gélatine, une protéine qui provient du collagène. Elle est fabriquée à partir d'os, de peau, de tendons et de ligaments d'animaux bouillants dans de l'eau. Le plus souvent, ce sont des os de vache et de porc. La gélatine contient de grandes quantités d'acides aminés glycine et proline qui sont nécessaires à la formation de collagène et d'autres types de tissu conjonctif.
VIDÉO - Dr Christian Recchia : "Le chocolat c’est bon pour la santé, mais attention, ne mangez pas le chocolat blanc"
“Cela n’a pas été prouvé”
Cependant, "très peu de recherches sur les bienfaits de la gélatine pour la santé ont été réalisées”, a-t-elle déclaré tout en exposant la petite probabilité pour que le collagène contenu dans la gélatine ait un effet anti-inflammatoire. “Mais cela n'a pas été prouvé."
Pour elle, manger de la guimauve avant de se coucher pourrait au contraire, être nocif pour l’organisme. "La gélatine est en fait utilisée dans les laboratoires de microbiologie afin de cultiver des bactéries en laboratoire car c'est un très bon milieu de culture. Si vous mangez des guimauves et que vous souffrez d'une infection aiguë, cela pourrait fournir un environnement idéal pour que les bactéries se développent et se multiplient, et aggraver la situation.” La gélatine peut également provoquer d’autres effets secondaires indésirables, tels que des ballonnements, des brûlures d’estomac et des rots.
À LIRE AUSSI >> Voici pourquoi vous ne devez jamais donner de guimauves à votre enfant
En parallèle, comme la gélatine est fabriquée à partir d'os d'animaux bouillants, il existe un risque de transmission d'infections graves telles que l'encéphalite spongiforme bovine, également connue sous le nom de maladie de la vache folle. Enfin, le Dr Deborah Lee a tenu à rappeler qu’une seule portion de 28 g de guimauves contenait environ 90 calories, et comme ce sont des aliments à indice glycémique élevé, cela signifie qu'elles libèrent de l'énergie rapidement, provoquant une augmentation de la glycémie. Un phénomène à éviter avant de se coucher. Comme ils sont riches en sucre, ils pourraient également provoquer des caries dentaires.
VIDÉO - Deux dentistes condamnés pour avoir mutilé des centaines de patients
