Yahoo Actualités Le goût de Paris – Cinq pizzas à dévorer d’urgence
Elles poussent à chaque coin de rue comme la pâte servant à les faire gonfler. Les pizzas n'en finissent plus d'envahir Paris. Entre les napolitaines, les romaines et même celles pliées sous la forme d'un portefeuille, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Afin d'aiguiser l'appétit et par là même la curiosité, Le Point livre sa liste de cinq pizzas à dévorer d'urgence dans la capitale. Autant d'adresses coups de cœur pour profiter pleinement de cette spécialité de la péninsule qui ravit les papilles de toutes les générations, de 7 à 77 ans.
La campione del mondo de Peppe Pizzeria © Julien Rebucci / Le PointLa campione del mondo de Peppe Pizzeria
Campione del mondo : c'est ainsi que Peppe Cutraro a baptisé sa pizza signature (20 €), qui lui a permis de devenir champion du monde 2020 en la matière. Sur sa pâte d'une incroyable légèreté, l'ex-chef de Big Mamma associe tomates jaunes, jambon de Parme 24 mois, provolone, mozzarella di bufala, amandes grillées toastées et confiture de figues bio.
2, place Saint-Blaise, Paris 20e. De 12 € à 20 € la pizza. peppeparis.fr
La margherita de Popine Ménilmontant La margherita de Popine Ménilmontant
Entre les pizze bianche, les rosse et les gourmets, on a l'embarras du choix. Pour les puristes, absolument choisir au rayon des classiques, la margherita (13 €), pétrie avec de la farine de blé et généreusement recouverte de tomates San Marzano DOP, de mozzarella fior di latte, de basilic et d'huile d'olive vie [...] Lire la suite
