Extinction : des chercheurs ont (enfin) identifié l'âge des poulpes afin de préserver l'espèce

A la provençale, à la gallego, grillé ou mijoté, le poulpe est très prisé dans nos assiettes. Et pour cause, en 2021 près de deux cents tonnes de pieuvres ont été récoltées, contre 2 tonnes en 2020. Pourtant, cette espèce a une vie très courte. Elle meurt quelques mois après s’être reproduite. Or, cette surpêche n’est pas sans conséquence sur la survie de ces céphalopodes. Face à ce risque d’extinction, des chercheurs australiens ont étudié et publié un guide sur l’âge de ces poulpes, afin de préserver cette espèce.

Les pieuvres sont pleines de mystère. Depuis près de 30 ans, les scientifiques n’ont cessé d’entreprendre des recherches pour mieux comprendre leur fonctionnement. Le 4 avril, une équipe spécialisée dans les céphalopodes a publié, dans la revue Marine and Freshwater Research, un guide étape par étape, pour identifier l’âge des pieuvres. Pour ce faire, les auteurs de cette étude ont analysé les “incréments”, des sortes d’anneaux, présents sur les stylets (coquilles internes situées près des branchies) et sur le bec (situé au niveau de la face ventrale) du poulpe. “À mesure que le poulpe grandit, le stylet se forme en couches et des incréments sont périodiquement déposés, facilitant ainsi l'estimation de l'âge grâce à l'analyse des incréments”, indiquent les auteurs de la recherche. Ce phénomène d’incrément s’observe également “au bord du rostre et de la paroi latérale” du bec, détaillent les chercheurs. Ainsi, chaque anneau identifié au microscope représente un jour (...)

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