Yahoo Actualités Entre PSG-Bayern et la Saint-Valentin, pas besoin de choisir avec ce dîner parfait
SAINT-VALENTIN - Ce mardi 14 février, la fête des amoureux tombe un jour de match. Pas de bol, vous allez devoir oublier le dîner en tête-à-tête dans le salon. Pour certains, le match n’attend pas. Pour marquer l’occasion malgré tout, on a trouvé une solution pratique et sans prise de tête : les planches salées ou sucrées.
Rapides à assembler, facilement personnalisables selon les goûts, ces stars de l’apéro - très populaires sur TikTok - peuvent aussi prendre des allures plus festives avec un peu d’imagination. Pour les réussir, rien de plus simple : il suffit d’une planche en bois et d’une petite dose d’inspiration. Le HuffPost a sélectionné quelques exemples pour vous donner des idées.
Burrata et roses en charcuterie
On commence par un classique qui ne déçoit jamais : la planche mixte. Celle-ci est enrichie avec plusieurs « dips » et des bâtonnets fromage de chèvre-bretzels :
@cookblow Une délicieuse planche à partager pour vos apéros d'été avec les Sticks d'Alsace Ancel #enpartenariatavecancel #recette #cuisine #tiktokfood
♬ The Gift - Adrian Berenguer
Niveau présentation, vous pouvez tailler votre fromage en cubes, en parts, ou même utiliser un emporte-pièce en forme de cœur. Mais la touche romantique ultime, c’est la rose en rosette pour décorer le tout. Cette vidéo détaille l’astuce pas à pas pour en réaliser une chez vous.
Pour les flemmards, il existe aussi des « mini-cœurs de Coupigny », comme les cœurs de Neufchâtel, que vous pouvez trouver en fromagerie ou en épicerie. À vous de décider ensuite si vous voulez rajouter quelques noix ou fruits secs pour décorer votre planche !
Si vous avez un peu plus de temps et de motivation, vous pouvez agrémenter votre planche de cakes salés :
@stefwomum Allez la dernière avant la diet de demain 😆🥰 #diet #dietchallenge #regime #plancheapero #detoxwater
♬ son original - Stef 🦋, Mum fun & L💜VE
L’option cake tout prêt, acheté chez Picard ou au supermarché, fonctionne bien évidemment aussi !
Et pour les amoureux des spécialités italiennes, il y a aussi la planche 100 % mozza, avec de la burrata, de la mozzarella tressée ou encore de la scamorza.
@gigi.berthy Planche tomates & burrata 🇮🇹 #planche #apero #recette #recettefacile #italianfood #pourtoi
♬ Darling - Trees and Lucy
À servir avec des gressins, pour un voyage direct en Italie.
Fondue de chocolat, macarons et bonbons
La planche se décline aussi pour le dessert. Bonbons, chamallows, gaufrettes, gâteaux… Le but est de se faire plaisir sans passer des heures derrière les fourneaux pour réussir le dessert parfait.
Cette version de Cuisine Actuelle mêle fruits, cookies, bonbons et madeleines :
@cuisineactuelle La mega bonne idée pour le goûter : la planche sucrée 😍 #tiktokacademie #recettefacile #gouter #planchesucree
♬ son original - Cuisine Actuelle
Pour encore plus de gourmandise, il y a aussi l’option fondue au chocolat, avec une inspiration « s’mores » à l’américaine : chamallows, cookies et fraises au rendez-vous, autour d’un gros bol de chocolat fondu.
@bestofthislife This is your sign to make a S’mores Fondue Dessert Board before the end of summer! @ChocolatsFavoris | AD 🔥🍫🍓 #chocofav #chocolatefondue #dessertboard #smoresdessert #dessertplatter #dessertcharcuterieboard #desserttiktok
♬ original sound - Emily | Recipes + Lifestyle
Les plus ambitieux pourront même servir différents types de chocolats pour varier les plaisirs.
Et pour encore plus d’efficacité, osez combiner le sucré et le salé en confectionnant une planche « 2 en 1 ». Le but est d’y mettre plein de choses savoureuses à grignoter et de vous faire plaisir.
Il n’y a plus qu’à allumer quelques bougies, poser vos belles planches sur la table basse et vous servir un bon verre de vin. Et n’oubliez pas : quelle que soit l’issue du match, à la fin de la soirée, il n’y aura presque aucune vaisselle à faire.
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