Des emballages comestibles aux algues comme alternative au plastique

A Londres, une startup cofondée par un Français a développé des emballages comestibles ou naturellement biodégradables, fabriqués à partir d'algues.

Comment éviter d'emballer boissons et aliments dans du plastique et réduire ainsi la pollution des sols et des océans ? A Londres, une startup cofondée par un Français a trouvé une solution : des emballages comestibles ou naturellement biodégradables, fabriqués à partir d'algues. Une idée qui vaut à la startup Notpla d'être sélectionnée cette année parmi les quinze finalistes du prix Earthshot, créé par le prince William pour récompenser des innovations bonnes pour l'environnement ou la lutte contre le changement climatique.

Travailler sur les solutions plutôt que sur le problème

L'aventure de Notpla a commencé dans une petite cuisine londonienne. Le Français Pierre Paslier et l'Espagnol Rodrigo Garcia Gonzalez, tous deux étudiants au Royal College of Art de Londres pour se former à la conception de produits innovants, cherchaient à créer des emballages non nocifs pour l'environnement.

"Ingénieur packaging chez L'Oréal, je développais des solutions packaging en plastique, des bouteilles de shampoing, des pots de crème, et rapidement je me suis rendu compte que je voulais travailler plutôt sur des solutions, que créer plus de plastiques qui finissent dans l'environnement", raconte à l'AFP le Français de 35 ans.

Les deux étudiants cherchent à concevoir des emballages à partir de matières naturelles et biodégradables, contrairement aux plastiques issus de l'industrie pétrochimique. Après avoir testé différentes plantes, "on a trouvé des extraits d'algues, et on s'est rendu compte qu'on pouvait créer des solutions qui étaient très proches de ce qu'on pouvait trouver dans la nature, et même éventuellement mangeables", se souvient Pierre Paslier.

Texture gélatineuse

La vidéo où ils présentent leur concept d'emballage en forme de bulle comestible, baptisée Ooho, devient virale sur internet, suscitant l'intérêt d'investisseurs. En 2014, les deux étudiants fondent Notpla, désormais en pleine expansion avec plus de 60 salariés et sur le point de fabriquer ses produits à l'éch[...]

Lire la suite sur sciencesetavenir.fr

A lire aussi

• GAFA : les géants du numérique au coeur de la guerre informationnelle

• Découverte d'une nouvelle espèce de tyrannosaure qui éclaire la généalogie du T. rex

• L'un des plus grands trésors d’or celte jamais retrouvés a été dérobé en Allemagne

• L'OMS rebaptise la variole du singe : elle s'appelle désormais "mpox"

• Pourquoi vos selles flottent-elles ou coulent-elles ? La science sait enfin pourquoi