Ici tout commence : Clotilde en partie responsable du burn-out de Claire… Le résumé en avance du 27 avril (SPOILERS)

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Olivia informe Louis que sa mère est au courant du mensonge d’Ambre et qu’elle a reconnu lui avoir menti aussi. Louis lui reproche d’avoir raconté la vérité mais Olivia se défend en précisant qu’elle était peu à l’aise avec ce mensonge. Elle conseille à Louis de parler seul à sa mère. Il reconnaît qu’il ne comprend pas d’où vient ce burn-out car elle est une grande chef. Mais Olivia lui rappelle qu’il y a de nombreux facteurs comme rester dans l’ombre du chef Armand. Elle précise que seule Claire peut retrouver confiance en elle.

Théo va donner une masterclass aux élèves de master. Il appréhende de se retrouver face à Anaïs. Il taquine ensuite Jude sur son passage en tant que modèle nu pour sa sœur et sur son admirateur Instagram. Il le pousse à accepter un rendez-vous avec ce dernier.

Louis retrouve sa mère chez eux. Il lui précise avoir parlé à Olivia et justifie son mensonge par le fait qu’il cherchait juste un moyen de l’aider. Il ajoute qu’elle va regretter de démissionner, mais elle refuse d’en parler avec lui.
Ambre annonce à ses acolytes que l’attachée de presse de Diane Leyre a appelé car la Miss France a insisté auprès d’elle pour faire son anniversaire à l’institut. Seul problème : si l’attachée de presse n’a pas le temps de déguster le menu avant l’événement, elle a envoyé une longue liste de modifications pour les recettes.

Tension sexuelle

Théo annonce aux élèves du master que l’exercice portera sur son travail de chef référent des restaurants Auguste Armand. Ils doivent donc travailler la recette de l’onglet de bœuf aux...

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