Yahoo Actualités Camille Delcroix, vainqueur de Top Chef 2018, décroche sa première étoile au Guide Michelin
L'annonce de cette consécration a eu lieu lors de la cérémonie des étoiles du Guide Michelin, organisée à Tours. Parmi les 62 établissements distingués, Bacôve a brillé de toute sa splendeur, inscrivant ainsi le nom de Camille Delcroix dans l'histoire culinaire française.
"Un rêve devenu réalité", a déclaré avec émotion Camille Delcroix, réagissant à l'obtention de cette première étoile. Ses mots, rapportés par nos confrères de Nord Littoral, traduisent l'aboutissement d'un travail acharné et la passion qui anime chaque plat servi au sein de son établissement : "C'est la consécration de nos efforts pour célébrer notre région, nos produits et partager notre passion pour une cuisine qui parle au cœur autant qu'au palais."
Cette distinction ne revient pas uniquement à Camille Delcroix, mais également à sa compagne, Carla Loxemand, qui contribue activement à la réussite du restaurant Bacôve.
Les deux gérants ont d’ailleurs exprimé leur gratitude envers ceux qui ont rendu cette réussite possible : "Nous sommes infiniment reconnaissants envers notre équipe, nos fournisseurs, et bien sûr, nos clients, sans qui cette aventure ne serait pas possible."
Camille Delcroix rejoint ainsi le cercle restreint des étoilés, portant haut les couleurs de la gastronomie française.
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C'est en 2018 que le monde découvre le cuisinier. Alors âgé de 27 ans, Camille Delcroix remportait brillamment la saison 9 de Top Chef.
Cette année, il est l'unique ancien candidat de l'émission culinaire de M6 à obtenir une étoile Michelin. Cependant, il rejoint ainsi une liste prestigieuse, comprenant plus de 25 autres anciens participants de l'émission qui ont été étoilés au fil des années.
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