Les bouteilles d'eau chauffées par le soleil libèrent des substances toxiques

Vous avez oublié votre bouteille d'eau dans votre voiture. Celle-ci a chauffé au soleil, mais au retour de la plage, mieux vaut une gorgée d'eau chaude que de se laisser dessécher par le sel de l'eau de mer. Si cette gorgée n'est sûrement pas dangereuse pour votre santé à proprement parler, mieux vaut savoir ce que vous ingérez : des produits toxiques, libérés dans l'eau par l'action des rayons du soleil sur le plastique de votre bouteille.

Pour rappel, une bouteille en plastique contient déjà des microplastiques. D'autres études ont montré les risques de libération de substances chimiques comme le bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien. Cette fois-ci, une étude publiée dans la revue Eco-Environment & Health, menée par l'Université Jinan en Chine, a montré que les consommateurs pouvaient potentiellement ingérer et inhaler un mélange complexe de composés organiques volatils (COV), soit des produits chimiques qui s'évaporent facilement, et dont certains peuvent être toxiques. Après avoir exposé six types de bouteilles d’eau en plastique, provenant de pays différents allant du Canada au Japon en passant par l'Italie, aux rayons ultraviolets A et au soleil, ils ont notamment découvert un hydrocarbure potentiellement cancérigène, le n-hexadécane.

Certes, la quantité de COV libérée du fait de la dégradation par la lumière de la bouteille en plastique est très faible. Mais ces recherches confirment encore une fois qu'il serait faussé de considérer l'eau en bouteille comme "pure" (...)

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