Yahoo Actualités Attention, une trop grande consommation de pastèque pourrait vous nuire
Si vous souffrez d’une maladie rénale, faites attention à votre consommation de pastèque. Fruit star de l’été, il regorge de potassium, un minéral qui peut s’avérer dangereux s’il n’est pas éliminé correctement. Explications.
Le retour des beaux jours est l’occasion pour certains de revenir à une alimentation plus légère. Extrêmement plébiscitée à cette période de l’année, la pastèque est le fruit d’été par excellence mais attention à ne pas trop en abuser. À en croire les conclusions d’une étude, publiée dans la revue Annals of Internal Medicine et relayée par Le Parisien, trois personnes ont développé une hyperkaliémie sévère, soit un taux élevé de potassium dans le sang, après en avoir mangé de grandes quantités.
Rappelons-le, la pastèque regorge de potassium. Un quartier du fruit en contient 320 mg. Concrètement, l’organisme en a besoin pour que les cellules nerveuses et musculaires fonctionnent, mais un excès de potassium peut également interférer avec leur fonctionnement. Ce minéral peut ainsi s’avérer dangereux s’il n’est pas correctement éliminé par les reins et rejeté dans l’urine.
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Réduisez votre consommation
Comme l’explique sur son site Internet le Manuel MSD, l’hyperkaliémie est, le plus souvent, détectée en premier lieu lorsque des examens de sang de routine sont réalisés ou lorsqu’un médecin remarque certaines modifications par le biais d’un électrocardiogramme. Le traitement inclut une réduction de la consommation de potassium, l’arrêt des médicaments susceptibles de provoquer l’hyperkaliémie et la prise de médicaments visant à augmenter l’excrétion du potassium.
D’après l’étude, le premier cas rapporté concernait un homme de 56 ans souffrant d'insuffisance rénale. D’après les éléments rapportés, le quinquagénaire, qui a frôlé la mort, mangeait tous les soirs, depuis deux mois, de la pastèque. Le deuxième patient hospitalisé, un homme de 72 ans, était lui aussi friand de pastèque. Il a raconté avoir bu deux verres de jus de pastèque tous les jours pendant un mois. Enfin, le dernier cas recensé concerne une femme de 36 ans. Elle aussi avait consommé de grandes quantités de ce fruit lors des semaines qui ont précédé son hospitalisation.
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À noter toutefois que la pastèque présente aussi de nombreux avantages pour la santé. Très rafraîchissante, elle favorise l’hydratation, protège le cœur, aide à perdre du poids, prévient certains cancers et améliore le transit.
