Attention, ces célèbres tablettes de chocolat noir pourraient être dangereuses

Une association américaine de consommateurs a analysé 28 tablettes de chocolat noir. Mauvaise nouvelle, elles contenaient toutes des métaux lourds. Prudence.

Noir, lait ou blanc, les Français raffolent du chocolat. Le Syndicat du chocolat assure que c'est le noir qui nous séduit le plus, plaçant même la France sur la plus haute marche du podium des amateurs de chocolat noir d'Europe. Mais attention, certaines tablettes pourraient mettre la santé en danger.

Aux États-Unis, une association de consommateurs américaine, Consumer Reports, a testé 28 tablettes. Résultats ? Elles contenaient toutes des métaux lourds, dont le cadmium et le plomb. "Pour 23 des barres, manger juste 28 grammes par jour placerait un adulte au-dessus d'un niveau qui, selon les autorités de santé publique et les experts de CR, pourrait être nocif pour au moins un de ces métaux lourds", souligne l'association de consommateurs.

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Des tablettes vendues en France

Même si l'étude a été menée aux États-Unis, certains chocolats sont en vente en France. Dans le détail, des tablettes de chocolat ont été jugées comme meilleures pour la santé, c'est le cas du Valrhona Abinao Chocolat Noir 85% Cacao ou de la tablette Ghirardelli Délice Crépuscule au Chocolat Noir Intense 72% Cacao.

D'autres tablettes étaient trop riches en cadmium, comme celle de Lindt Chocolat Noir Excellence 70% Cacao, Alter Éco Chocolat Noir Classique Blackout Bio 85% Cacao ou de Échange égal Chocolat Extra Noir Bio 80% Cacao. Toujours selon l'association de consommateurs, des chocolats étaient également riches en plomb comme le Godiva Chocolat Noir Signature 72% Cacao, Lindt Chocolat Noir Excellence 85% Cacao, Tony's Chocolonely Chocolat Noir 70% Cacao ou le Hershey's Chocolat noir légèrement sucré spécial.

De graves conséquences pour la santé

D'autres tablettes étaient riches en plomb et en cadmium, comme le Théo Chocolat Noir Pur Extra Noir Bio 85% Cacao. Cinq des barres étaient au-dessus de ces niveaux pour le cadmium et le plomb. "Une exposition constante et à long terme à de petites quantités de métaux lourds peut entraîner divers problèmes de santé. Le danger est le plus grand pour les femmes enceintes et les jeunes enfants car les métaux peuvent causer des problèmes de développement, affecter le développement du cerveau et entraîner une baisse du QI", explique Tunde Akinleye, le chercheur en sécurité alimentaire qui a dirigé cette enquête.

L'association de consommateurs alerte sur les conséquences d'une exposition fréquente au plomb chez les adultes. En effet, elle peut causer des problèmes du système nerveux, de l'hypertension, une suppression du système immunitaire, des lésions rénales et des problèmes de reproduction.

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