Yahoo Actualités Alternatives au pain, lynx ibérique, et implant cérébral : l'actu des sciences en ultrabrèves
Au sommaire des ultrabrèves du vendredi 21 juin : les substituts au pain vraiment bons pour la santé, le lynx ibérique hors de danger et un implant cérébral connecté à une IA permet de reconnaitre la langue dans laquelle on souhaite parler.
L’actualité scientifique du 21 juin 2024, c’est :
En nutrition : Biscottes, pains grillés, pains de mie ou tartines croquantes : ces substituts au pain sont-ils bons pour la santé ?
Selon la Fédération des entreprises de boulangerie et de pâtisserie, les Français mangent de moins en moins de pain frais.
Le pain est souvent remplacé par les biscottes, le pain grillé, le pain de mie ou les tartines croquantes. Pourtant, ces alternatives ne sont pas forcément toutes bonnes pour la santé.
Lisa Faulet, responsable de l’enquête CLCV portant sur ces substituts, invite les consommateurs à "prendre le temps de les comparer et d’acheter ceux avec le Nutri-score le plus favorable (A ou B) et avec le moins d’additifs possibles".
En nature : Le lynx ibérique vit une "récupération spectaculaire après une quasi-extinction".
Le lynx ibérique a été largement chassé et piégé au 20e siècle, et était auparavant classé comme espèce "en danger", sa situation s’est améliorée puisqu’il est désormais classé comme espèce "vulnérable".
Une des raisons données par le communiqué de l'Union internationale pour la conservation de la nature est "l’augmentation de la diversité génétique de l’espèce par le biais de translocations et d’un programme d’élevage ex-situ".
Cependant, Francisco Javier Salcedo Ortiz, coordinateur du projet LIFE Lynx-Connect, avertit qu’ "il reste encore beaucoup de travail à faire pour s’assurer que les populations de lynx ibériques survivent et que l’espèce se rétablisse sur l’ensemble de son aire de répartition autochtone".
En santé : Cet implant cérébral associé à une IA reconnait la langue dans laquelle on veut parler.
Un dispositif créé par des chercheurs de l’Université de Californie à San Francisco et à Berkeley a permis à un homme ayant perdu la parole de communiquer à nouveau dans les deux langues qu’il parlait avant, anglais et espagnol, grâce à une intelligence artificielle.
Un implant cérébral lit l’activité du cortex gérant la parole et l’IA reliée à[...]
Lire la suite sur sciencesetavenir.fr
