Yahoo Actualités Allergique aux cacahuètes, elle meurt dans un restaurant : le gérant condamné
Elle avait croqué dans un rouleau de printemps lors d’un repas entre amis. En 2019, une jeune femme de 21 ans avait trouvé la mort après avoir déjeuné dans le restaurant chinois Wok Grill 85 à La Roche-sur-Yon (Vendée). En cause le jour du drame : un sévère choc allergique avait précipitamment entraîné le décès de la jeune Anna.
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Allergique aux cacahuètes, Anna, à peine arrivée en Vendée pour des vacances, avait consommé ces arachides dont la présence n’était pas mentionnée dans les menus du restaurant ni même indiquée par le personnel de l’établissement. Malgré la prise d’antihistaminiques et l’intervention des secours, la jeune femme n’avait pas pu être sauvée.
29 infractions liées à l’hygiène constatées
Le 8 janvier dernier, le gérant de ce buffet à volonté devait répondre devant tribunal correctionnel de La Roche-sur-Yon de cet homicide involontaire. D’après Le Journal du Pays Yonnais, le restaurateur chinois de 59 ans était aussi poursuivi pour 29 infractions à la réglementation liée à l’hygiène.
Il a été reconnu coupable d’homicide involontaire et a été condamné à dix-huit mois de prison avec sursis et interdiction définitive d’exercer. Sa société a aussi été reconnue coupable d’homicide involontaire et doit régler 20 000 euros d’amende. Les parents et le beau-père de la victime seront chacun indemnisés entre 60 000 et 81 000 euros.
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