Yahoo Actualités Afrique : l’autonomie alimentaire est-elle à portée ?
Inflation, conflits, changement climatique… Pour toutes ces raisons, l'insécurité alimentaire en Afrique refait l'actualité : début janvier 2023, l'ONU alertait notamment sur la hausse de l'insécurité alimentaire « grave » au Sahel. Depuis trente ans, c'est la pauvreté, plus que le déficit de production, qui est mise en exergue comme cause profonde de l'insécurité alimentaire. Mais avec une population africaine qui pourrait presque doubler d'ici 2050, la question de l'offre, et donc de la production locale d'aliments, redevient une priorité.
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L'insécurité alimentaire en hausse en Afrique
La définition de l'insécurité alimentaire a évolué au cours des dernières décennies pour mieux prendre en compte ses manifestations et ses causes immédiates.
La sous-alimentation, indicateur le plus marquant de l'insécurité alimentaire, est caractérisée par un accès moyen déficient à une alimentation saine, nutritive et suffisante. Elle touchait 278 millions d'Africains en 2021, soit un tiers des personnes concernées dans le monde. L'Asie en représente actuellement la moitié, mais en 2030, la sous-alimentation devrait concerner autant d'Africains que d'Asiatiques.
En complément, des indicateurs d'insécurité alimentaire modérée et grave ont été établis à partir d'enquêtes de ménages afin de déceler des périodes de restriction ou de privation de nourriture allant jusqu'à mettre en péril la santé [...] Lire la suite
