Yahoo Actualités 30 femmes atteintes d'un cancer du sein de stade 4 ont amélioré leur santé grâce à ce féculent
Chaque année en France, 60 000 nouvelles personnes sont atteintes de cancer du sein. Il s’agit du cancer le plus fréquent et le plus meurtrier chez la femme, rappelle l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). Traité tôt, le cancer du sein guérit dans 9 cas sur 10. Mais dans un certain nombre de cas, les patientes développent des métastases, plus difficiles à soigner, et parfois mortelles. Or, suivre un régime à base d’aliments complets, de fruits et de légumes serait bénéfique. Ces résultats proviennent d'une petite étude menée par des chercheurs du centre médical de l'université de Rochester et du Wilmot Cancer Institute, aux Etats-Unis. Les 30 participantes à l'étude étaient des personnes atteintes d'un cancer du sein de stade 4, qui suivaient un traitement stable et pouvaient tolérer la nourriture. Les chercheurs ont réparti les participantes au hasard en deux groupes. Le premier a reçu les soins habituels, et le second a mangé des repas fournis par l'équipe de recherche pendant huit semaines. Le régime se composait uniquement de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses, de féculents comme les pommes de terre, de noix et de graines. Il n'y a pas eu de restriction calorique, mais des vitamines quotidiennes.
« Des changements favorables dans le corps »
Résultat : les patientes du second groupe ont perdu du poids, amélioré leur taux de cholestérol et d'autres facteurs métaboliques (...)
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