Yahoo Actualités “Je suis vraiment désolé” : Valentin (Top Chef 2024) très gêné en évoquant son cancer sur le plateau de Quotidien
À l'âge de 27 ans, Valentin rejoint la quinzième saison de l'émission Top Chef diffusée sur M6. Lors de son apparition dans l'émission le 13 mars 2024, il révèle son passé difficile, ayant perdu son père pendant son enfance et ayant lui-même combattu un cancer. Cette révélation a particulièrement touché Dominique Crenn, elle-même survivante d'un cancer.
"Je sais ce qu'il a vécu parce que je l'ai vécu. (...) On n'est pas des victimes mais ça nous donne une image différente de la vie", a commenté la cheffe triplement étoilée.
Atteint d'un cancer de l'œil à trois ans, cette expérience a façonné le cheminement professionnel du jeune homme dans le monde de la gastronomie.
À quinze ans, il commence son apprentissage auprès du chef Serge Chenet avant de poursuivre sa carrière dans des établissements étoilés, cherchant à enrichir ses compétences en explorant diverses cuisines à travers le monde, de l'Australie à l'Angleterre en passant par la Suisse. Valentin est le chef de son propre restaurant depuis deux ans, le Livingston à Marseille.
Il était ce soir sur le plateau de Quotidien sur TMC. Yann Barthès lui demande si évoquer sa vie privée et son cancer face à la caméra n’avait pas été trop difficile. Très gêné, cherchant ses mots, Valentin bredouille : “Oh je suis désolé, je suis très gêné. Je pensais que ça serait plus simple pour pour moi pour en parler”.
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“Je suis vraiment désolé”, poursuit le jeune homme, n’arrivant pas à mettre les mots sur ses ressentis.
“Je suis vraiment navré”, s’excuse-t-il une nouvelle fois, avant de poursuivre. “Quand on démarre l’aventure on se présente et moi j’étais obligé de parler de ma vie. Mon cancer il se voit sur mon oeil. J’ai toujours été très pudique. J’en ai jamais parlé”, confie-t-il.
“Je me dis que c’était un message important à faire passer tout simplement”, explique le chef.
Il précise : “C’est la première fois de ma vie que j’en parle alors c’est peut-être pour ça que je suis gêné ce soir. Ça fait beaucoup”.
Mais cette expérien...
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