Vision d'expert : «Nous sommes 25% moins chers que Naturalia et 15% moins que Biocoop»

Capital

16 février 2024 à 1:29 AM

Capital : Depuis 2021, les ventes de produits bio s’effondrent en France. Les consommateurs ont dépensé 4,6% de moins pour ces articles dans les magasins classiques (Auchan, Carrefour, Intermarché…) et 8,6% de moins dans les enseignes spécialistes comme Biocoop, Naturalia, Bio c’Bon, en 2022, selon les derniers chiffres de l’Agence Bio. Comment vous en sortez-vous dans ce contexte ?

Lucas Lefebvre : Nous vivons une situation totalement inverse chez La Fourche car nous surperformons le marché. Nos ventes en valeur ont progressé de 70% en 2023, tout comme sur les premiers mois de l’année 2024, et nos volumes sont également en croissance à deux chiffres. Nous avons fini l’année 2023 avec un chiffre d’affaires supérieur à 50 millions d’euros.

Comment expliquez-vous votre situation «atypique» ?

Notre business model, qui repose sur un système d’abonnement (de 59 euros/an), permet de pratiquer des prix très accessibles. Nos consommateurs ont accès à des produits bio dont les tarifs sont jusqu’à 50% moins chers que ceux des magasins spécialisés et 15% moins chers que dans les grandes surfaces alimentaires classiques. Par exemple, en moyenne, nous sommes 25% moins chers que Naturalia, 15% moins chers que Biocoop et 11% moins chers que Greenweez, le leader français du commerce bio en ligne. Raison pour laquelle les consommateurs se tournent vers nous. Nous comptons 10 à 12 000 nouveaux adhérents par mois, soit 110 000 au total.

Votre catalogue de produits permet-il de répondre à tous les (...)

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