Pierre : « On avait l'impression d'être attaqué par une secte ! »

Pour la seconde épreuve, les candidats n'ont aucune idée de ce qui les attend. C'est en région parisienne, dans le village de Saint-Prix, qu'ils se rendent. Le village est complètement désert quand tout à coup, surprise, tous les habitants arrivent avec des cagettes remplies d'épluchures et de déchets... Les candidats comprennent vite qu'ils vont devoir réaliser des plats gastronomiques à base de tout ce que l'on jette d'habitude.