Cuisine : la vraie signification de ces expressions

Abricoter un gâteau ou une tarte, qu'est-ce que ça veut dire ? Pas exactement ce qu'on pourrait penser... Faire une brunoise ? Puncher un biscuit ? C'est pareil ! Si vous êtes perdus, pas de panique. Le chef Benjamin Kalifa nous donne la vraie signification de 5 expressions culinaires.