Comment utiliser l'acide citrique dans la maison ?

Additif alimentaire, exhausteur de goût, l'acide citrique - acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron - est présent dans notre alimentation, le plus souvent dans les sodas et les plats industriels sous l'appellation E330. Il est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique et les cosmétiques, car l'acide citrique possède de nombreuses vertus. Acidifiant, antioxydant, neutralisant, conservateur, anticalcaire, bactéricide, excellent fongicide, l'acide citrique est un produit puissant, mais non toxique. 100 % naturel et biodégradable, c'est un allié indispensable du ménage écologique.

L'acide citrique est un produit dont l'utilisation est respectueuse de l'environnement. Il s'agit d'un acide organique faible présent dans certains fruits comme les agrumes ou les groseilles. Il est totalement inoffensif, contrairement aux produits chimiques. L'utilisation de l'acide citrique à la maison ou au jardin ne présente aucun danger tant que vous respectez quelques précautions d'usage. En effet, l'acide citrique peut être irritant pour les yeux et les muqueuses. C'est pourquoi il est préférable de se protéger avec des gants de ménage et des lunettes quand on l'emploie. L'acide citrique ne doit pas être mélangé avec d'autres produits comme la soude, le chlore ou l'eau de Javel ni être laissé à la portée des enfants.

L'acide citrique est un produit aux mille et un usages. Vous pouvez l'utiliser comme anti-tartre, anticalcaire, désinfectant, nettoyant de moisissures (...)

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