Yahoo Actualités Un petit garçon attrape un dangereux virus après avoir "mangé des œufs" dans un hôtel de luxe en Turquie
Un jeune garçon de huit ans a frôlé la mort après un séjour dans un luxueux complexe en Turquie. Son état de santé s’est rapidement détérioré après avoir mangé des œufs.
Leur séjour a viré au cauchemar. Trois jours seulement après le début de leur semaine de vacances en Turquie, les parents d’un petit garçon, prénommé Jaxon Bentley, ont été contraints de le transporter d’urgence dans une clinique. En cause : un malaise, des crampes d’estomac, de la diarrhée et une température trop élevée.
D’après les informations rapportées par le Mirror, Jaxon est tombé malade après avoir mangé des œufs dans le luxueux complexe 5 étoiles dans lequel la famille séjournait, l'hôtel Eftalia Ocean, à Antalya. Il ne pouvait plus boire ni manger. Les médecins ont découvert plus tard que Jaxon souffrait d'insuffisance rénale et de salmonelle B et suspectaient, en parallèle, une méningite à salmonelle, un phénomène qui peut entraîner la mort et des lésions cérébrales. Le petit garçon âgé de huit ans, dont les reins étaient gravement touchés en raison d'une sévère déshydratation, souffrait également d’hypokaliémie, un problème de santé inquiétant causé par de faibles taux de potassium dans le sang.
En raison de son état de santé, Jaxon avait perdu énormément de poids. Il était si faible qu'il était même contraint de se déplacer en fauteuil roulant. Après de nombreux allers-retours à l’hôpital, il s’en est finalement sorti mais ne s'est toujours pas complètement rétabli, six mois plus tard.
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“Des terreurs nocturnes”
"Il ne peut toujours pas manger correctement sans douleur. Il était autrefois vif et extraverti et, depuis nos vacances en Turquie, c’est une coquille vide et c’est tout simplement déchirant. Mon fils a été remplacé par un garçon calme et discret. Il est toujours traumatisé par l'expérience et subi quotidiennement des terreurs nocturnes”, a expliqué sa maman tout en rappelant l’importance pour elle de prévenir les autres familles. ”Si nous pouvons aider à empêcher à d'autres de vivre l'enfer que nous traversons, ce sera un certain réconfort. Pour nous, tout ce que nous souhaitons, c'est que notre petit garçon revienne parmi nous.”
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Comme le rappelle les autorités sanitaires canadiennes, les œufs crus et les aliments à base d'œufs contaminés par la bactérie Salmonella peuvent avoir une apparence, une odeur et un goût normaux. Certaines règles sont donc à suivre pour minimiser les risques de tomber malade. Il est notamment recommandé de cuire les œufs et les aliments à base d'œufs à une température interne d’au moins 74°C pour s'assurer qu'ils sont propres à la consommation ; de ne pas manger d'œufs crus ou insuffisamment cuits et de les faire cuire jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient fermes. Mais aussi, lors de la sélection des œufs, de choisir ceux dont la coquille est propre et non fêlée.
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