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Tryptophane : quel est cet acide aminé qui améliore la qualité du sommeil et notre humeur ?

37% des français souffrent de trouble du sommeil selon un rapport de l'Institut National de la Santé et de la Recherche médicale (INSERM). Pourtant, la composition des aliments que nous mangeons peuvent avoir une incidence directe sur la qualité de notre sommeil et notre humeur. On vous explique les nombreux bienfaits du tryptophane et où en trouver dans notre alimentation.

Le tryptophane est un acide aminé essentiel qui ne peut pas être fabriqué par notre corps. On le retrouve dans notre alimentation. Il est important, car cet acide participe à la fabrication de l’hormone du bonheur “la sérotonine”. C’est également grâce au tryptophane que nous produisons de la vitamine B3, nécessaire au bon fonctionnement de notre métabolisme et à la réduction de la fatigue. Donc si l’on manque de tryptophane, notre organisme produit moins de sérotonine et de vitamine.

Le tryptophane a de nombreux avantages. En effet, puisque cet acide aminé permet de produire la sérotonine. Elle influence donc sa présence dans le corps. Or, cette hormone du bien-être permet de lutter contre l’anxiété et le stress. Elle intervient également dans les mécanismes du contrôle de l’appétit et dans la production de l’hormone du sommeil, la mélatonine. Ainsi, plus vous vous alimentez de produits composés de tryptophane, plus vous produisez de sérotonine et de mélatonine. Par ailleurs, le tryptophane participe aussi à la fabrication de la vitamine B3, qui elle-même permet de produire de l’énergie, lutte contre l’hypercholestérolémie (...)

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