Comment travaillent les femmes de chambre dans les hôtels de luxe?

Sont-elles en brigades? Sont-elles prévenues des personnalités logées à l'hôtel?

Dans son article en défense de Dominique Strauss-Kahn, accusé d'agression sexuelle à New York, Bernard-Henry Lévy s'étonne que la femme de chambre ait pu rentrer seule dans la chambre de l'ancien directeur du FMI alors que les grands hôtels prévoient des «brigades de ménage» de deux personnes. Comment travaillent les femmes de chambre dans les hôtels de luxe?

Dans la discrétion absolue. C'est la première qualité demandée aux femmes de chambre dans l'hôtellerie de luxe, et aussi une manière de travailler qui est attendue de tout le personnel de ces hôtels. Comme pour les majordomes, il existe des codes de conduite sur l'attitude à avoir, le ton de voix pour toujours rester dans le respect du client et ne pas le déranger.

L'hôtellerie de luxe est un secteur très standardisé, et les pratiques et usages sont en théorie les mêmes partout dans le monde. Sofitel est la gamme d'hôtels de luxe du groupe français Accor, une chaîne de référence dans l'hôtellerie de luxe, et tous ses hôtels sont quatre (comme celui de New York, où était descendu DSK) ou cinq étoiles.

Invisible

Plus l'hôtel est luxueux, plus l'armada qui entoure les clients -femmes de chambre, serveurs, room service- se fait discrète voire invisible. Le mot d'ordre numéro un est de ne pas déranger le client tout en étant efficace. Une femme de chambre est censée avoir le moins de contacts directs possible avec les clients, et n'est jamais supposée se trouver dans une chambre en même temps qu'un client, sauf quand celui-ci a demandé à ce qu'on lui apporte quelque chose.

Personne ne doit rentrer ni même frapper pas à une porte si le panneau Ne pas déranger est accroché à la poignée. En théorie, c'est également le cas quand le personnel sait que le client est dans la chambre, même si le signe n'est pas sur la porte. De même, on apprend aux femmes de chambre à (...) Lire la suite sur Slate.fr

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